A arte de servir
com alma, estética
e presença
Há mais de 20 anos
criando memórias
No Rappanui, não apenas servimos pratos. Criamos memórias.
Há mais de 20 anos, o Rappanui Gastronomia nasceu do encontro entre propósito e paixão. Fundado por Margareth Rocha e Ricardo Pires, construiu uma trajetória guiada pela excelência, pela sensibilidade no atendimento e por uma visão autoral da gastronomia aplicada aos eventos, conquistando um espaço de destaque no mercado.
NOSSOS PILARES
MUITO MAIS QUE UM MENU
Um ato de presença
Cada evento é pensado como uma experiência sensorial completa, onde sabor, ritmo, estética e serviço se conectam para gerar emoção. Do cardápio à apresentação, da louça ao gesto do servir, tudo é guiado por intenção, beleza e sensibilidade.
A cozinha como expressão
Cardápios com história
Cada menu nasce de escuta, troca e conexão. Queremos entender o que move você, seu evento, sua celebração. A partir disso, criamos cardápios autorais que unem memória afetiva, técnica refinada e leitura estética do momento.
O ATO de servir bem
Nossa Rappa equipe
A RappaFamily é o coração pulsante da marca, um coletivo de pessoas que transformam o gesto de servir em uma forma de cuidado e criação. Todos carregam a essência da Rappanui. Nos bastidores, o serviço é silencioso e atento; no salão, é leve e sensível.
UMA MARCA VIVA NAS RELAÇÕES
Voz de quem celebra
Cada cliente traz uma história — e ela se mistura à nossa. São lembranças, frases e emoções que se tornam parte da memória coletiva do evento.
GALERIA
DEPOIMENTOS / FRASE LEGAL
“JOY IS REMARKABLY PATIENT AND INSPIRING!”
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Kaya G
“THE PERFECT ACTIVITY FOR A GROUP OF GIRLFRIENDS”
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Tamara K
“WORKSHOPS ARE PROFESSIONAL AND SO FUN”
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Chirs A
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